食事・栄養

毎日のようにとっている「人工甘味料」ですが、砂糖と比べると低カロリーで健康的というイメージがあります。ところが、最近の研究によると、人工甘味料は糖尿病や体重増加、肥満のリスクを高め、ひいてはがんの原因 ...

あけましておめでとうございます。お正月ということで、がんの予防・治療サポートにつながる、抗がん「おせち料理」を５つ紹介したいと思います。 はじめに 新春企画ということで、今回は、がんの予防・治療サポー ...

タンパク質が不足すると、筋肉量が減ったり、免疫機能が低下して感染症が増えるといわれています。一方で、タンパク質の摂取量とがんとの関係についてはよくわかっていませんでした。今回、最新の研究から、タンパク ...

がんの発症リスクまたは死亡リスクを下げる食品ということで、全部まとめて紹介します。もちろん、これを食べればがんにならないとか、がんが治るということではありませんが、リスクを減らすことを期待するなら、こ ...

乳酸菌飲料などのプロバイオティクスには腸内環境を整える作用があります。腸内環境の乱れはがんの原因になりますが、「ヤクルト1000」にはがんの予防に効果あるのでしょうか？過去の研究論文を調べてみました。 ...

今日は皆さんに、私が担当した患者さん（Ａさん）のお話をさせていただきます。これは、「奇跡」という言葉で片付けることはできない事実です。   膵臓がんが再発した人 Ａさんは60歳代の女性で、す ...

がん患者さんが経験する症状（たとえば、疲労感や手足のしびれ）は、生活習慣によって悪化したり、軽快することがわかっていますが、じつは、食事によって影響を受けることがあります。今回は、がんの症状が、ある食 ...

栄養素のなかでもビタミンDは、細胞の増殖、免疫の調節、炎症のコントロールなど重要な役割をはたしています。このビタミンDが欠乏し、血中濃度が低いがん患者は生存期間が短くなるという研究結果があります。 は ...

食事の内容（食べ物）によってがんのリスクが高くなったり低くなることはわかっていますが、今回は、食事のタイミング（いつ食べるか）もがんの死亡リスクに影響するという研究結果を紹介します。 はじめに みなさ ...

お酒で顔が赤くなる人（フラッシャー）は、飲酒量によって、ある特定のがんのリスクがすごく高くなるということをお伝えしたいと思います。 はじめに 今回は、お酒とがんとの関係についてのお話です。 とくにお酒 ...