食事・栄養

YouTube動画 食事・栄養

食品添加物(超加工食)によるがんのリスクはどのくらい?

2022/8/30  

食品添加物とがんとの関係については、相反する意見があります。今回は、超加工食および発がんリスクが指摘された添加物(硝酸塩、亜硝酸塩)とがん発症リスクとの関係についての研究を紹介します。 はじめに 食品 ...

YouTube動画 がんの原因 食事・栄養

農薬で汚染された野菜・フルーツの「がん」リスクは?残留農薬(殺虫剤)とがん死亡率に関する最新の研究結果

2022/8/30  

農薬(殺虫剤や除草剤)のなかには、発がん性が報告されているものがあって、国によっては使用禁止となっているものもあります。今回は、野菜やフルーツに残っている農薬のがん死亡リスクに関する最新の研究結果を紹 ...

YouTube動画 がん予防 食事・栄養

ドライフルーツ(乾燥果物)でがんは減るのか?研究結果を解説

2022/8/30  

野菜とくだものを食べることが癌の予防につながることは、多くの研究から明らかになっています。では、ドライフルーツはどうでしょうか?今回は、ドライフルーツの摂取とがんのリスクとの関係についての研究結果を紹 ...

YouTube動画 がん予防 大腸がん 食事・栄養

大腸がんリスクを60%も減らす〇〇〇油:日本人での研究

2022/8/13  

日本人を対象とした大規模な研究によって、大腸がんのリスクをおよそ60%も低下させる油がわかりました。それは、アマニ油、エゴマ油などに含まれる、α(アルファ)リノレン酸(植物性のオメガ3脂肪酸)です。 ...

YouTube動画 がん予防 肺がん 食事・栄養

肺がんを防ぐための「食べもの」3つ:医学論文に基づいた医師推奨の食品

2022/8/11  

肺がんの発症リスクとして「喫煙」は有名ですが、食べものも関係していることがわかってきました。肺がんの予防効果が期待できる食べものを3つ紹介します。 はじめに 日本では、男女ともに肺癌の罹患者数が増えて ...

YouTube動画 運動・筋トレ 食事・栄養

プロテインは腎臓に悪い?医師が医学論文を解説

2022/8/11  

食事からタンパク質が十分にとれない場合には、プロテイン(ホエイプロテインあるいはソイプロテイン)の利用をおすすめしています。ただ、ネットなどでは「プロテインが腎臓に悪い」という情報があります。これは本 ...

YouTube動画 がん予防 膵臓がん 食事・栄養

乳製品と膵癌との関係:牛乳、ヨーグルト、チーズですい臓がんは増えるのか?

2022/8/11  

日本人のあいだで、膵がん(すい臓がん)の患者さんが増えています。この原因のひとつとして、食生活が関与している可能性が指摘されています。では、乳製品で膵がんが増えるのでしょうか?研究結果を紹介します。 ...

YouTube動画 乳がん 食事・栄養

がんと食事パターン「乳がん」編:日本人における研究(和食?西洋食?)

2022/8/11  

乳がんの患者さんが増加しており、その原因のひとつに、日本人の食生活の変化の可能性が指摘されています。日本人を対象とした食事パターン(健康的、西洋型、伝統的和食)と乳がんとの関係を調査した研究結果を紹介 ...

YouTube動画 抗がん剤 食事・栄養

抗がん剤治療中におすすめの「食べもの」5つ:味・匂いの変化に負けない!

2022/8/11  

抗がん剤治療中に筋肉が減ることは避けたいのですが、副作用では味覚や嗅覚の障害がでて、食べられるものが限定されることが問題となります。そこで、今回は、抗がん剤治療中でも比較的食べやすいものを5つ紹介しま ...

YouTube動画 がん予防 食事・栄養

「朝食ぬき」でがん死亡リスクはどうなる?研究結果を紹介

2022/8/11  

一日のスタートとして「朝ごはん」を毎日しっかりと食べることは、健康を維持するうえで大切といわれています。一方で、朝食とがんとの関係についてはわかっていません。今回は「朝食抜き」とがん死亡リスクとの関係 ...

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