食事・栄養

がんの予防や再発リスクを減らすために、何を食べるかはもちろん重要なのですが、じつは、「いつ食べるか？」つまり、食事の時間も重要なのです。今回は、おそい夕食あるいは夜食でリスクが上昇するがんを３つ紹介し ...

がん患者さんは何を食べるべきなのでしょうか？「何を食べてもいい」という意見の医師もいます。ただ、がん診断後の食事の質によって死亡率に大きな差がでるという研究結果もありますので、やはり長期的な視野からは ...

炎症（慢性炎症）は、がんの原因でもあり、がんを進行させる要因でもあるため、炎症を抑えることが、がんの治療にとって重要な戦略になります。今回は、オメガ3脂肪酸ががん患者さんの炎症を抑えるという最新の研究 ...

肝臓癌（肝がん）の原因は、大部分は肝炎ウイルスでしたが、最近、脂肪肝による肝炎（NASH：ナッシュ）から癌が発生する例が増えています。一方で、特定の食品によって肝がんの発症リスクが低下することが報告さ ...

がん患者さんは「４つ足の動物の肉は制限したほうがいい」という食事療法がありますが、根拠はあるのでしょうか？また、加工肉や赤肉（牛や豚）の過剰摂取には発がん性があると報告されていますが、がん診断後にはお ...

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抗がん剤などの副作用で、「ほとんど食べることができない」という患者さんもいらっしゃいます。最近では、がん治療の前後にカロリー制限や絶食に近い食事療法を行う臨床試験がおこなわれ、がん治療の効果が高まった ...

がん患者さんにはプロテインをオススメしていますが、よく聞かれる質問５つについてお答えします。 １．どのプロテインがいいの？（ホエイ？大豆？カゼイン？） ２．いつ飲むべき？ ３．ホエイプロテイン（乳清タ ...

がんの予防のために積極的にとりたい「よい油」のひとつにオリーブ油があります。 今回は、オリーブオイルとがんの発症リスクとの研究をまとめた調査結果を紹介します。 #がん予防 #不飽和脂肪酸 #オリーブオ ...

炭水化物（あるいは糖質）制限ダイエットについては、肥満、糖尿病、がんの予防につながるという研究結果と、逆に死亡リスクが高くなるという研究結果があります。今回、低炭水化物食とがん発症リスクとの関係につい ...