がんの予防や治療サポートとして野菜をとることが推奨されていますが、なかでも一番のおすすめはアブラナ科の野菜です。
とくにブロッコリースプラウトにはスルフォラファンと呼ばれる抗がん成分が豊富に含まれています。
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#抗がん野菜 #ブロッコリースプラウト #スルフォラファン
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外科医（産業医科大学第１外科講師）／がん研究者／YouTube「がん情報チャンネル」登録者２万人突破！／著書に『ガンとわかったら読む本』『がんが治る人 治らない人』『がんにならないシンプルな習慣』など。がん患者さんと家族に役立つ情報を発信します。
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