がんの予防のために積極的にとりたい「よい油」のひとつにオリーブ油があります。
今回は、オリーブオイルとがんの発症リスクとの研究をまとめた調査結果を紹介します。
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外科医（産業医科大学第１外科講師）／がん研究者／YouTube「がん情報チャンネル」登録者２万人突破！／著書に『ガンとわかったら読む本』『がんが治る人 治らない人』『がんにならないシンプルな習慣』など。がん患者さんと家族に役立つ情報を発信します。
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