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がん患者におすすめのアブラナ科野菜「ブロッコリースプラウト」スルフォラファンの抗がん効果

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がんの予防や治療サポートとして野菜をとることが推奨されていますが、なかでも一番のおすすめはアブラナ科の野菜です。

とくにブロッコリースプラウトにはスルフォラファンと呼ばれる抗がん成分が豊富に含まれています。

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#抗がん野菜 #ブロッコリースプラウト #スルフォラファン

  • この記事を書いた人

佐藤 典宏

外科医(産業医科大学第1外科講師)/がん研究者/YouTube「がん情報チャンネル」登録者2万人突破!/著書に『ガンとわかったら読む本』『がんが治る人 治らない人』『がんにならないシンプルな習慣』など。がん患者さんと家族に役立つ情報を発信します。

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